L’Azienda è alla continua ricerca di nuove selezioni ed evoluzioni per arrivare a produrre vini unici e non ripetibili, strettamente legati al territorio e alla cucina tipica della Massa Trabaria. Tutti i prodotti sono vendemmiati a mano, in piccole cassette da 3-5 chili e le uve lavorate con la selezione degli acini.

Fermentazioni e invecchiamento avvengono in piccoli fusti di legno da 220 e 112 litri e seguono metodi del disciplinare IGT MARCHE in attesa di un riconoscimento più specifico.