Von Anfang an war es Bestreben dieses Betriebes, besondere Erzeugnisse anzubieten, Nischenprodukte, wenn man so will, in deren Einzigartikeit die grosse Leidenschaft für die Weine ihren bewußten Ausdruck findet.

Einzigartig, wie unsere Leidenschaft:

Einzigartig ... weil Teil der Geschichte unserer Gegend

Einzigartig ... weil jedes Jahr unwiederholbar Frucht des „terroir“

Einzigartig ... weil immer bestrebt, mit der Zeit zu wachsen, zu reifen, besser zu werden

Einzigartig ... weil ein Wein, der die Kellerei verlässt, das Ergebnis einer Jahre davor entwickelten Idee ist

Einzigartig ... weil, wenn Sie unsere Weine probiert haben

......Sie verstehen werden warum.

Zukunft ist die Lust, weiter zu forschen, den Wert unseres Territoriums zu erkennen, zu schätzen und zu erhalten.Seiner Geschichte gerecht zu werden, seinen Traditionen, seinen Erzeugnissen.

Für die Zukunft planen wir, neue Anlagen zu schaffen, damit die mengenmässig beschränkten Produkte weiter bekannt werden und Freunde finden können. Erhalten bleiben wird der grosse Anteil an handwerklicher Facharbeit, dem die Weine auch in Zukunft ihre besondere Qualität verdanken werden.

Wir werden weiterhin genuine, echte, natürliche Weine anbieten, die nicht filtriert sind, damit sie ihren Charakter und die ortstypische Persönlichkeit nicht verlieren. Und wenn das Jahr einmal nicht günstig ist, werden wir das Angebot reduzieren und einige Weine nicht auf Flasche füllen, wenn sie die gewünschte Qualität nicht erreichen.

Auf dem Boden, auf dem der Weisse Edeltrüffel wächst, gedeiht ein Weisswein, der ihn bestens begleitet und in der Küche seine Vielseitigkeit unterstreicht. Wo, wenn nicht in Sant’Angelo in Vado, konnte das gelingen.

Und wo wird man den Vino Rosso Passito, den roten Likörwein zu neuem Leben erwecken, wenn nicht in Sant’Angelo in Vado, wo ihn die Bauern auf dem Land seit Jahrhunderten hergestellen. 

Der Weinbaubetrieb LA MONTATA ist entstanden aus dem Wunsch, all das in die Tat umzusetzen und dafür zu sorgen, dass unsere Hügel wieder das hervorbringen, wofür sie besonders geeignet sind... Wein.